なちゃろぐ

久しぶりにスイートポテトを作りました
（サンエーでサツマイモが安かったのでｗ）

老人ホームに居るばぁちゃんに持って行ってあげようと思ったので、
小さめのちんすこうサイズで作りました。
ばぁちゃん、やや便秘気味って言ってたんで、
イモ＋牛乳で作るスイートポテトは便秘にいいのかなーと。
ばぁちゃん美味しいって言ってくれましたよん。
早く便秘が治るといいなー。

＜スイートポテトの作り方＞
・さつまいも　400ｇ
・砂糖　大さじ4　・牛乳　大さじ４　・バター　大さじ１と1/2
・ラム酒（あれば）　・卵黄　1個分

1.砂糖、牛乳、バターを耐熱容器に入れて溶かしておく。
2.さつまいもをレンジでチンして潰し、ラム酒と1と入れて混ぜる。
3.2を適当な大きさに分けて形を整えてから
　オーブントースターに並べ、
　表面に卵黄を塗ってから焼き色が付くまで焼く。

今度は旬の紅イモでやってみようっとｗ