なちゃろぐ

　＊今日のメニュー＊
・中身汁
・茄子ときのこの中華風炒め
・ご飯

＊コメント＊
そろそろ沖縄に帰るので冷蔵庫を空っぽにしておこうと思って
冷凍庫を整理してたら、
先日お姑さんが送ってくれた「中身（豚のモツ）」を発見
すっかり忘れてました
(ちなみにこの中身は石垣島から取り寄せたもの。
割と細めに千切りしてあって、下処理がきちんとされています。
お姑さんはわざわざ石垣島から取り寄せて利用しています)

豚肉がなかったので鶏肉で代用して作ったけど、
鶏肉もなかなかイケますなぁ。
久しぶりの郷土の味にうちの相方はおかわりして食ってました
といっても、あと数日で沖縄に帰りますが…(笑)

あと、3日には台風が九州を抜けるっぽくて、
予定していた4日にはなんとか沖縄に帰れそうです。
うれすぃー